Donauwellen saftig und cremig von kluginchen Chefkoch Creamy Dessert Recipes, Baking Recipes
Dadurch wird der dunkle Teig nach unten in den hellen gedrückt und es entsteht das typische Wellenmuster der Donauwelle. Bei 165 °C (Ober-/Unterhitze) wird der Kuchen dann für 30 - 35 Minuten gebacken. Nach dem Backen muss er dann unbedingt gut abkühlen. In dieser Zeit geht es mit dem Vanillepudding weiter.
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Pin auf Kuchen und torten rezepte
Weiche Butter unterziehen, zu einer glatten Masse verrühren, abkühlen lassen. Auf den erkalteten Kuchen streichen. Glasur: Schokoladenglasur im Wasserbad schmelzen, auf der kalten Creme verteilen und Kuchen kühl stellen. Tipp: Bevor die Donauwelle angeschnitten wird, ein Messer in heißes Wasser stellen und dann erst schneiden.
Donauwellen Blitzrezept ohne Buttercreme und langes Rühren Rezept Kuchen und torten
Nichtsdestotrotz lohnt es sich diesen Klassiker nachzubacken, da von der Donauwelle erfahrungsgemäß nie etwas übrig bleibt. 1. Schritt. Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Für den Teig Eier trennen. Eiweiß mit 50 g des Zuckers steif schlagen.